萝卜营养健康但没味道?试试萝卜丸子吧,好吃到爆

  • 日期:09-22
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萝卜在中国民间被称为“小人参”。冬天,萝卜成了家家户户餐桌上的常客。现代营养研究表明,萝卜营养丰富,碳水化合物和维生素丰富,胡萝卜含有多种微量元素,能诱导人体产生干扰素本身;白萝卜富含维生素C,维生素C是一种抗氧化剂,能抑制其产生。黑色素合成,防止脂肪氧化,防止脂肪沉积。

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今天我们教你炸香脆萝卜丸?~

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准备:白萝卜、鸡蛋、淀粉、辛辣面粉、面粉

1。选一个好看的白萝卜洗净去皮,然后将螺丝板插入丝中,然后放入锅中,用热水煮开。这种萝卜的辣味较淡,使萝卜球的味道更香。

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2。为了让萝卜丝丸子的味道更加细腻,我们把切好的萝卜丝再切成一点,加盐腌制40分钟,然后取出,用纱布包好,挤出萝卜丝中的水分。

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三。姜切成块,准备两个鸡蛋,从纱布中取出萝卜丝,将萝卜丝、姜丝和鸡蛋放入锅中,加入淀粉和少量五香粉,搅拌均匀,然后加入面粉,继续搅拌,使所有原料充分融合。加入淀粉可使萝卜切碎的球更加蓬松酥脆。不要放太多淀粉,否则他们会尝到面条的味道。加入两个鸡蛋可使萝卜丝面条粘稠,用面条炸得萝卜丝味道更好。

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4。把锅里的油加热,然后用勺子把萝卜丝面团挖出来(不要弄得太大),放在油里炸,炸的时候不要急着翻丸子,只要摇一下锅,让丸子先轻轻摇一下,直到丸子的一面煎成金黄色,然后把它翻到另一边煎。把药片放在小火里煎,以免外面烧焦,里面生熟。

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5。炒萝卜丝丸子时,不要一次把它们全放在油锅里,而要少量炒几次。萝卜丝球煎后呈金黄色,会浮起来。这时,萝卜丝丸子可以放在盘子里吃晚饭。如果有汤,请在汤里泡一会儿,然后再吃一次。

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小贴士:药丸可以在加倍之前油炸。炸萝卜粒先成形后再煎。</P>

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萝卜含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸。食用人体后能净化血液和皮肤。它还可以降低胆固醇,这有利于血管弹性的维持。冬天吃萝卜,夏天吃姜。医生不用开处方。把萝卜球放在你的收藏中~