河南一种小吃挺重口味,黑乎乎的一份五元,一般人不敢尝试!

  • 日期:08-31
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  2019 美食农村行

  世界之大,拥有的美食非常多,中国的美食是令人向往的,不仅仅是中国人喜爱吃,甚至连老外们也都很喜欢吃。中国美食非常多,数量多少说不完,而且每一个城市所拥有的美食都具有自己的特色,吃起来的感觉还都不一样。

  

  但是有些城市的特色美食让外人有点不敢去尝试,那就是小吴前不久吃到的一种河南小吃,看起来很重口味。这种小吃是一家小摊上的大姐制作的,卖的小吃就是灌肠来着。没想到大姐把猪大肠包裹着猪血,小吴是第一次见。

  

  

  除了大肠和猪血之外,还加了面粉,大姐说非常好吃,而且还有清肠润肺的作用。小吴觉得非常的好奇,这样吃起来会是什么感觉。把灌肠给切出来之后,就可以直接放到煎锅里面煎了。大姐每天早上八点做到晚上八点,全天十二个小时忙碌。

  

  

  原本是血红色的灌肠,煎完之后,却变成了黑乎乎的颜色,看起来有点重口味的感觉。虽然看起来重口味,闻起来的味道倒是蛮香的。在煎的过程中,小吴跟大姐聊了天,了解后才知道,原来大姐干这行有15年了,15年来只卖制作小吃。

  这灌肠除了煎之外,还可以煮来吃,一整条煮完之后切成片,然后就完成了。小吴两种都点来吃,一份五元钱,价格还可以。小吴先尝试一下黑乎乎的煎灌肠,蘸蒜汁吃起来还可以,原本以为会很腥,没想到一点儿都不腥,又焦又香。接着小吴要吃的就是煮出来的灌肠,吃起来特别的滑嫩,像豆腐脑一样,不知道你们吃过没?

  世界之大,拥有的美食非常多,中国的美食是令人向往的,不仅仅是中国人喜爱吃,甚至连老外们也都很喜欢吃。中国美食非常多,数量多少说不完,而且每一个城市所拥有的美食都具有自己的特色,吃起来的感觉还都不一样。

  

  但是有些城市的特色美食让外人有点不敢去尝试,那就是小吴前不久吃到的一种河南小吃,看起来很重口味。这种小吃是一家小摊上的大姐制作的,卖的小吃就是灌肠来着。没想到大姐把猪大肠包裹着猪血,小吴是第一次见。

  

  

  除了大肠和猪血之外,还加了面粉,大姐说非常好吃,而且还有清肠润肺的作用。小吴觉得非常的好奇,这样吃起来会是什么感觉。把灌肠给切出来之后,就可以直接放到煎锅里面煎了。大姐每天早上八点做到晚上八点,全天十二个小时忙碌。

  

  

  原本是血红色的灌肠,煎完之后,却变成了黑乎乎的颜色,看起来有点重口味的感觉。虽然看起来重口味,闻起来的味道倒是蛮香的。在煎的过程中,小吴跟大姐聊了天,了解后才知道,原来大姐干这行有15年了,15年来只卖制作小吃。

  这灌肠除了煎之外,还可以煮来吃,一整条煮完之后切成片,然后就完成了。小吴两种都点来吃,一份五元钱,价格还可以。小吴先尝试一下黑乎乎的煎灌肠,蘸蒜汁吃起来还可以,原本以为会很腥,没想到一点儿都不腥,又焦又香。接着小吴要吃的就是煮出来的灌肠,吃起来特别的滑嫩,像豆腐脑一样,不知道你们吃过没?